片桐2011-02-03 15:22:21
真是无比刺激食欲的节目啊~~最后那组高能食品导致超重男女的镜头及时地把我从暴饮暴食的欲望里拉了回来= =+ 【ps:里面各种实验非常有意思~
Vannie2018-02-14 23:19:47
总结：1、吃肉比吃素获取能量更有效率；2、熟食比生食消化耗能少、效率高、中毒危险低；3、前两点节约出来的能量压缩了内脏体积，并有多余的能量供给大脑，使得大脑进化更加发达，弥补了体型较小的缺陷，并最终进化成现代人。
斑斑2012-04-18 11:36:43
人脑对于高脂食物的摄入是一种为生存而造就的本能，这是第二次了解这个生理机制。片子中对于花在消耗生食和熟食上的能量对比实验是很有趣。
mOco2018-01-30 13:24:32
从这个角度看，素食其实不利于身体健康吧？如果我们改为素食，会退化吗？同样食物，熟食比生食提供的能量更多。PS：强行给蛇塞肉那段略残忍呀。
王富贵2011-11-08 09:23:25
没什么新鲜的。PS:吃了一个星期的蔬菜水果平均减了5公斤，不在于吃什么，而在于怎样吃，天天吃爆炒黄瓜都不瘦的
Memoricry2013-11-02 10:14:24
老婆，前天看的撒，很不错呢，我觉得烹饪确实造就了不一样的人类，认同饮食的改变让人类进化出现拐点，包括生理结构上的，另外从纪录片来看，现代人只吃蔬菜水果应该不可以了呢，呼呼，老婆，我决定从今天开始，在写电影书评的时候，更多侧重电影书本身，不再只是单纯的想你啊什么的，应该是进步吧哈！
Clefairy2016-12-04 18:51:03
没有太多食物~倒是很切题，各种研究古人的烹饪方式
惊蛰2011-06-20 19:09:19
我好饿····我想喊····我要吃饭饭！！！
夏末其实2011-07-11 11:24:45
要讨论这个命题，首先样本采集不能如此片面，其次英国人的饮食结构难道很靠谱？？
Eurica2011-03-27 21:01:33
想不到食肉和烹饪，竟然影响了人类进化的历程，也正是烹饪食物使人类进化出强力的大脑，即使静止，大脑也要消耗25%的能量。烹饪的过程其实是一个预消化的过程，使我们能更好的吸收食物中的能量。食物刺激着我们的味觉，嗅觉，视觉，触觉，生存的盛宴。背景音乐很熟悉很好听，大多是经典的古典音乐。
火山上的小呆呆2012-03-22 19:24:43
生食比熟食的卡路里消耗量多25%还有食物分子细胞扩展啥的好有趣的
95272013-08-03 23:49:24
5.0分，拍的再漂亮，也只是黑暗料理界的一朵奇葩。
好玑智2013-05-08 23:51:59
Richard Wrangham的理论居然被拍地这么诱人，食指大动诶♥看豆瓣仅有的评论我都能明白Dave在哈佛公开课上说的那段话是啥意思了~
李念2012-03-28 21:39:46
这个讲得好像有点偏题了嘛....内容和片名不太对啊...
V|雾霾下2013-06-24 22:54:36
为毛引发了人为财死鸟为食亡，外加第三世界国家的讨论，囧。
水红2010-08-08 13:36:35
原来我们的饮食造就了我们今天的体力和智能，可是，那么素食者呢？他们比我们笨或者弱吗？
17,17,172013-03-21 09:43:45
BBC Horizon真是一如既往的优良呀！！！
Holli'sin2021-10-06 18:27:30
围捕动物并烹煮，使得人类直立并智力。
Covfefe2022-12-28 20:00:46
答案：是的。应用：我要吃肉，我要吃烤熟的肉。
giogio2018-07-21 13:41:47
总感觉里面的几个实验都不够严密。不过角度很棒，我迫不及待吃到那个土豆泥拌烤肠了
隔壁邻居陈子乐2020-08-18 17:12:10
看得我饿死了！而我只能吃半流食！啊这个片主要观点是，吃熟食，用于消化的能量更少，脏器变小，大脑变大，古猿演化为人。证据有古人类的头和牙齿的化石、古人类遗址的骨头、现代狩猎部落、老鼠和蛇吃东西的实验、人造的胃吃东西的实验。缺点是有点啰嗦，优点是下饭。
光年‖影视歌三栖民工2016-07-02 00:11:56
吃熟食是人进化的重要转变，更易吸收，身体素质更高，更容易生存。睡前看这个实在太虐，我想吃肉
里拉2015-04-21 02:13:44
叙事有点乱。借了好几个看过的bbc视频里面的试验。所以生肉消化需要大量能量；按照ape饮食（生果蔬菜）需要整天吃才能不饿死；脂含量高的甜食可以刺激脑区域产生被抚摸的类似愉悦（食色性也）
Henrietta2012-03-18 19:15:26
烹饪起到了预消化功能，帮助人类省下大量能量用于发展大脑
Veran2022-02-23 20:59:13
没什么新知识；没想到这些已经被我理所当然接受的结论他们还花这么多钱做了实验；为什么过场的吃食物拍得那么野蛮原始仿佛真的在茹毛饮血似的
喳喳喳2018-03-20 02:09:20
吃肉，吃熟肉让人类有能力进化出聪明的大脑袋。可怜的大蟒蛇被硬塞食物进肚子，真悲哀，不敢看……
。2022-03-03 21:11:50
烹煮使食物更多能量在消化过程得到释放，使人体更容易吸收，得到更多能量。吃熟食比吃生食用于消化所耗的能量要少四分之一。大脑重量只占体重2.5％，即使坐着不动，脑部也会消耗人体20%的能量。
朱朱2018-09-21 16:58:27
从生食蔬果到各种生禽肉类，人类又学会了烹饪这一改变进化进程的技能。
提高了百分之30-40的消化后利用率，也降低了消化时利用的能量。更多的能量和精力，让我们的脏器得以休息，也让大脑得以进化。
如今我们的大脑日渐强大，超市中的食物热量也越来越高，由此引发的疾病反而让我们陷入深渊。
所以，所谓进化。所谓进化？
PHY2022-11-05 21:22:19
看这个纪录片里很多人描述吃肉吃巧克力的状态，我发现我真是属于不怎么馋的人
骑士的蒙太奇2015-10-12 23:56:13
不太能接受里面的一些实验方法与话语体系，过于人类中心了。信息量不大，吃东西的慢镜头很难说有美感。
青山眉黛2013-04-09 18:12:34
#公开探索BBC# 039 看到 上帝也疯狂 里面的部落还存在着,并保持原始的生活方式,是最大惊喜。熟食中的能量能更充分地被人体吸收,同时降低了消化时的耗能,剩余下来的能量便逐渐进化出更发达的大脑,从而造就了人类。 喂蛇吃生熟肉的实验本身有瑕疵吧,熟肉也该是大块的。最实用的知识是
蛍2011-10-04 20:00:57
对高能食物的嗜好其实是一种本能。从牙齿的进化来说，素食主义者岂不是浪费了么。
Jasmine2018-01-01 22:25:01
有趣独特的视角和熟食小胃大脑理论，但论据不能充分支持论点，随便看看吧，有些烹饪的慢镜头还挺刺激食欲的，最后结论烹饪和高热量毁灭人类。
西贝叉叉大叉叉2023-02-20 22:23:59
熟食比生食更好消化和吸收，因此促进了人类大脑发育
地平线系列：烹饪造就人类吗豆瓣热评
片桐2011-02-03 15:22:21
真是无比刺激食欲的节目啊~~最后那组高能食品导致超重男女的镜头及时地把我从暴饮暴食的欲望里拉了回来= =+ 【ps:里面各种实验非常有意思~
Vannie2018-02-14 23:19:47
总结：1、吃肉比吃素获取能量更有效率；2、熟食比生食消化耗能少、效率高、中毒危险低；3、前两点节约出来的能量压缩了内脏体积，并有多余的能量供给大脑，使得大脑进化更加发达，弥补了体型较小的缺陷，并最终进化成现代人。
斑斑2012-04-18 11:36:43
人脑对于高脂食物的摄入是一种为生存而造就的本能，这是第二次了解这个生理机制。片子中对于花在消耗生食和熟食上的能量对比实验是很有趣。
mOco2018-01-30 13:24:32
从这个角度看，素食其实不利于身体健康吧？如果我们改为素食，会退化吗？同样食物，熟食比生食提供的能量更多。PS：强行给蛇塞肉那段略残忍呀。
王富贵2011-11-08 09:23:25
没什么新鲜的。PS:吃了一个星期的蔬菜水果平均减了5公斤，不在于吃什么，而在于怎样吃，天天吃爆炒黄瓜都不瘦的
Memoricry2013-11-02 10:14:24
老婆，前天看的撒，很不错呢，我觉得烹饪确实造就了不一样的人类，认同饮食的改变让人类进化出现拐点，包括生理结构上的，另外从纪录片来看，现代人只吃蔬菜水果应该不可以了呢，呼呼，老婆，我决定从今天开始，在写电影书评的时候，更多侧重电影书本身，不再只是单纯的想你啊什么的，应该是进步吧哈！
Clefairy2016-12-04 18:51:03
没有太多食物~倒是很切题，各种研究古人的烹饪方式
惊蛰2011-06-20 19:09:19
我好饿····我想喊····我要吃饭饭！！！
夏末其实2011-07-11 11:24:45
要讨论这个命题，首先样本采集不能如此片面，其次英国人的饮食结构难道很靠谱？？
Eurica2011-03-27 21:01:33
想不到食肉和烹饪，竟然影响了人类进化的历程，也正是烹饪食物使人类进化出强力的大脑，即使静止，大脑也要消耗25%的能量。烹饪的过程其实是一个预消化的过程，使我们能更好的吸收食物中的能量。食物刺激着我们的味觉，嗅觉，视觉，触觉，生存的盛宴。背景音乐很熟悉很好听，大多是经典的古典音乐。
火山上的小呆呆2012-03-22 19:24:43
生食比熟食的卡路里消耗量多25%还有食物分子细胞扩展啥的好有趣的
95272013-08-03 23:49:24
5.0分，拍的再漂亮，也只是黑暗料理界的一朵奇葩。
好玑智2013-05-08 23:51:59
Richard Wrangham的理论居然被拍地这么诱人，食指大动诶♥看豆瓣仅有的评论我都能明白Dave在哈佛公开课上说的那段话是啥意思了~
李念2012-03-28 21:39:46
这个讲得好像有点偏题了嘛....内容和片名不太对啊...
V|雾霾下2013-06-24 22:54:36
为毛引发了人为财死鸟为食亡，外加第三世界国家的讨论，囧。
水红2010-08-08 13:36:35
原来我们的饮食造就了我们今天的体力和智能，可是，那么素食者呢？他们比我们笨或者弱吗？
17,17,172013-03-21 09:43:45
BBC Horizon真是一如既往的优良呀！！！
Holli'sin2021-10-06 18:27:30
围捕动物并烹煮，使得人类直立并智力。
Covfefe2022-12-28 20:00:46
答案：是的。应用：我要吃肉，我要吃烤熟的肉。
giogio2018-07-21 13:41:47
总感觉里面的几个实验都不够严密。不过角度很棒，我迫不及待吃到那个土豆泥拌烤肠了
隔壁邻居陈子乐2020-08-18 17:12:10
看得我饿死了！而我只能吃半流食！啊这个片主要观点是，吃熟食，用于消化的能量更少，脏器变小，大脑变大，古猿演化为人。证据有古人类的头和牙齿的化石、古人类遗址的骨头、现代狩猎部落、老鼠和蛇吃东西的实验、人造的胃吃东西的实验。缺点是有点啰嗦，优点是下饭。
光年‖影视歌三栖民工2016-07-02 00:11:56
吃熟食是人进化的重要转变，更易吸收，身体素质更高，更容易生存。睡前看这个实在太虐，我想吃肉
里拉2015-04-21 02:13:44
叙事有点乱。借了好几个看过的bbc视频里面的试验。所以生肉消化需要大量能量；按照ape饮食（生果蔬菜）需要整天吃才能不饿死；脂含量高的甜食可以刺激脑区域产生被抚摸的类似愉悦（食色性也）
Henrietta2012-03-18 19:15:26
烹饪起到了预消化功能，帮助人类省下大量能量用于发展大脑
Veran2022-02-23 20:59:13
没什么新知识；没想到这些已经被我理所当然接受的结论他们还花这么多钱做了实验；为什么过场的吃食物拍得那么野蛮原始仿佛真的在茹毛饮血似的
喳喳喳2018-03-20 02:09:20
吃肉，吃熟肉让人类有能力进化出聪明的大脑袋。可怜的大蟒蛇被硬塞食物进肚子，真悲哀，不敢看……
。2022-03-03 21:11:50
烹煮使食物更多能量在消化过程得到释放，使人体更容易吸收，得到更多能量。吃熟食比吃生食用于消化所耗的能量要少四分之一。大脑重量只占体重2.5％，即使坐着不动，脑部也会消耗人体20%的能量。
朱朱2018-09-21 16:58:27
从生食蔬果到各种生禽肉类，人类又学会了烹饪这一改变进化进程的技能。 提高了百分之30-40的消化后利用率，也降低了消化时利用的能量。更多的能量和精力，让我们的脏器得以休息，也让大脑得以进化。 如今我们的大脑日渐强大，超市中的食物热量也越来越高，由此引发的疾病反而让我们陷入深渊。 所以，所谓进化。所谓进化？
PHY2022-11-05 21:22:19
看这个纪录片里很多人描述吃肉吃巧克力的状态，我发现我真是属于不怎么馋的人
骑士的蒙太奇2015-10-12 23:56:13
不太能接受里面的一些实验方法与话语体系，过于人类中心了。信息量不大，吃东西的慢镜头很难说有美感。
青山眉黛2013-04-09 18:12:34
#公开探索BBC# 039 看到 上帝也疯狂 里面的部落还存在着,并保持原始的生活方式,是最大惊喜。熟食中的能量能更充分地被人体吸收,同时降低了消化时的耗能,剩余下来的能量便逐渐进化出更发达的大脑,从而造就了人类。 喂蛇吃生熟肉的实验本身有瑕疵吧,熟肉也该是大块的。最实用的知识是
蛍2011-10-04 20:00:57
对高能食物的嗜好其实是一种本能。从牙齿的进化来说，素食主义者岂不是浪费了么。
Jasmine2018-01-01 22:25:01
有趣独特的视角和熟食小胃大脑理论，但论据不能充分支持论点，随便看看吧，有些烹饪的慢镜头还挺刺激食欲的，最后结论烹饪和高热量毁灭人类。
西贝叉叉大叉叉2023-02-20 22:23:59
熟食比生食更好消化和吸收，因此促进了人类大脑发育